ברוכים הבאים לפורום לקידום צלילה חופשית בישראל 

לידיעתך, כאורח הנך מוגבל/ת לצפייה בלבד בפורומים השונים.
בכדי לצפות ולהשתתף בדיונים בפורומים עליך להרשם בפורום, תהליך ההרשמה אורך דקות ספורות בלבד והינו ללא תשלום.

שם משתמש:    סיסמה:      חבר אותי אוטומטית בכל ביקור         שכחתי את סיסמתי  לחץ כאן להרשמה

פרסם נושא חדש   הגב לנושא

אינדקס הפורומים של APNEA -> צלילה חופשית ותזונה

מחבר הודעה

שף השנהב
חבר בקהילה


מנותק

הצטרף: 25 יונ' 2008
הודעות: 29

חבר בקהילה

הודעהפורסם: רביעי, 25 יונ', 2008 17:30    נושא ההודעה: מתכון מתכון - פילה לוקוס עם אגוזים הגב עם ציטוט

היום החלטתי לשתף אתכם באחת הדרכים האהובות עליי להכנת דג לוקוס.

בשביל המתכנון נצטרך:

- 4 חתיכות פילה של דג לוקוס
- אגוזים מרוסקים (הרבה, כ-3 חופנים)
- צרור עלי כוסברה, קצוצים
- פלפל צ'ילי,1 ירוק ו-1 אדום, קצוצים
- שיני שום מרוסקות, לפי הטעם
- שמן זית
- לימון
- מלח ופלפל שחור

ההכנה:

קודם כל, ניקח את חתיכות הפילה ונמרח אותן בשמן זית. לאחר מכן נמליח אותן ונניח על משטח אפייה משומן. את משטח האפייה נכניס לתנור שחומם מראש לטמפרטורה של 180 מעלות למשך 25-30 דקות.

זה היה החלק הקשה Wink, עכשיו, בזמן שהפילה נאפה, נכין את הרוטב. לשם כך נזדקק למחבת עמוקה. חממו מעט שמן במחבת והוסיפו את האגוזים. טגנו את האגוזים עד שהם יקבלו גוון זהבהב. הסירו מהאש והניחו את האגוזים בצד.

מוסיפים עוד שמן זית למחבת ומחממים שוב. מוסיפים את הצ'ילי ומטגנים כ-5 דקות. מוסיפים את השום ומטגנים עד שהוא מתחיל לשנות את צבעו. מוסיפים את הכוסברה הקצוצה ומטגנים תוך כדי בחישה עד שהנוזלים מצטמצמים. עכשיו מוסיפים את האגוזים שהכנו קודם. מנמיכים את האש ומערבבים היטב. מוסיפים מלח, פלפל, מעט מיץ לימון ושמן זית ומשאירים על אש נמוכה עד שהנוזלים מצטמצמים שוב.

הוציאו את הדג מהתנור והניחו את הפילה על צלחת עמוקה. שיפכו את הנוזלים מהאפייה אל מחבת הרוטב וערבבו היטב. כסו את הפילה עם הרוטב - והמנה מוכנה. הולך נהדר עם לחם טוב בצד.



בתיאבון!

מתכון מקורי: SpeerO - Medfish


חזרה למעלה

שלח הודעה פרטית










פורסם: רביעי, 25 יונ', 2008 17:30    נושא ההודעה: קישורים מומלצים



חזרה למעלה

הצג הודעות בנושא זה מלפני:   


התחבר
שם משתמש:    סיסמה:      חבר אותי אוטומטית בכל ביקור         שכחתי את סיסמתי  לחץ כאן להרשמה


קפוץ אל:  
אתה לא יכול לפרסם נושאים חדשים בפורום זה
אתה לא יכול להגיב לנושאים בפורום זה
אתה לא יכול לערוך את הודעותיך בפורום זה
אתה לא יכול למחוק את הודעותיך בפורום זה
אתה לא יכול להצביע בסקרים בפורום זה
אתה לא יכול לצרף קבצים להודעותיך בפורום זה
אתה לא יכול להוריד קבצים בפורום זה





APNEA
[email protected]
קורס צלילה חופשית
ציוד צלילה חופשית

  אימון צלילה חופשית  |  ציוד צלילה חופשית  |  צלילה באילת  |  Freediving Fins  |  Monofins  |  Carbon Fins  |  Freediving Course

  דיג בצלילה חופשית  |  סנפירים  |  חליפת צלילה  |  מחשב צלילה  |  משחקי צלילה

מבקרים בדף זה: | מפת האתר | אינדקס מילים

COPYRIGHT © 2006 - APNEA

השימוש באתר זה מהווה הסכמה לתנאי תקנון השימוש באתר