דגי האנשובי מתווספים למיני הדגים בסכנת הכחדה

[מגיש החדשות]

דגי האנשובי הצטרפו לדגי הבקלה (שיבוט) אל רשימת מיני הדגים שארגוני השימור מפצירים בנו, הצרכנים, שלא לקנות או לצרוך

החברה לשימור ימי פרסמה מדריך לצרכן לשימור מזון ימי, בו רשומים הדגים אותם ניתן ומומלץ לקנות ולאכול ללא חשש של הבאתם למצב של הכחדה, ומאלו דגים יש להמנע מכיוון שהם קרובים לסכנת הכחדה.



על ידי דירוג של מזונות שמקורם בים, מ-1 (לא בסיכון) עד ל-5 (בסיכון להכחדה), המדריך מזהיר את הצרכנים מאילו דגים יש להמנע. שישים ותשעה מהדגים במדריך קיבלו את הציון 5, הנפוצים ביותר ביניהם הינם: דג הבקלה, סלמון אטלנטי, דג חרב ודגי אנשובי.

בזמן שמומחי שימור הזהירו מהצטמצמות אוכלוסיית דגי הבקלה, מצוקתם של דגי האנשובי נעלמה מעיני הציבור וכעת היא מפתיעה את הצרכנים.

הדג הקטן מהווה מעדן ים תיכוני והוא נמצא בשימוש נקחב בסלטים וכתוספת לפיצה. לאחרונה מתבקשים הסועדים להמנע מאכילת הדג על מנת לאפשר לאוכלוסייה המדלדלת להתאושש. אוכלוסיית דגי האנשובי נמצאת בשפל חסר תקדים ולכן הם נוספו לרשימת הדגים שיש להמנע מאכילתם.

אוכלוסיית הדגים נמצאת במצוקה מאז שנת 2002, כאשר דיג יתר הותיר אחריו מעט מאד דגים בוגרים שיוכלו להמשיך ולהתרבות. נסיונות דיג בשנים הבאות השאירו את הדייגים בידיים ריקות, והדיג הופסק באופן רשמי בשנת 2004. דגי האנשובי עדיין נידוגים בחופים הפורטוגזיים, אך מכסת הדיג הוקטנה משמעותית.