ברוכים הבאים לפורום לקידום צלילה חופשית בישראל 

לידיעתך, כאורח הנך מוגבל/ת לצפייה בלבד בפורומים השונים.
בכדי לצפות ולהשתתף בדיונים בפורומים עליך להרשם בפורום, תהליך ההרשמה אורך דקות ספורות בלבד והינו ללא תשלום.

שם משתמש:    סיסמה:      חבר אותי אוטומטית בכל ביקור         שכחתי את סיסמתי  לחץ כאן להרשמה

פרסם נושא חדש   הגב לנושא

אינדקס הפורומים של APNEA -> צלילה חופשית ותזונה

מחבר הודעה

שף השנהב
חבר בקהילה


מנותק

הצטרף: 25 יונ' 2008
הודעות: 29

חבר בקהילה

הודעהפורסם: ראשון, 29 יונ', 2008 8:28    נושא ההודעה: מתכון מתכון - לברק על האש ברוטב שום ולימון הגב עם ציטוט

המתכון הבא יציג דרך נוספת להכנת דג הלברק הטעים להפליא. המתכון מתאים לשני סועדים.

בשביל המתכון נצטרך:

- 2 דגי לברק
- 4 תפוחי אדמה
- מלח ים (גס)
- 3 שיני שום
- 2 בצלים
- 4 פלפלים ירוקים
- חומץ בן יין לבן
- שמן זית
- לימון
- כוסברה
- פטרוזיליה

ההכנה:

קיצצו דק מאד שן שום אחת, חצי בצל ואת הכוסברה. הניחו בקערה והוסיפו 1/2 כוס שמן זית. רסקו וערבבו את הרכיבים יחד בקערה, על מנת לשחרר טעמים אל שמן הזית, עד שמתקבל מרקם של משחה.



בצעו חתך בדג מתחילת הבטן ועד הזנב (פרפר). מרחו את עורו של הדג במהרבה מלח ים. פזרו מעט מלח ים גם בצידו הפנימי של הדג. הניחו את הדגים על תבנית לדגים והניחו את התבנית על גריל, כשצד העור פונה כלפי מעלה, כדי לסגור את הדג. בזמן שהדגים על האש, שיפכו את נוזלי התערובת שהכנו על עור הדג. שימרו את הבצלים והשום עצמם למילוי הדג.



היפכו את הדג ושיפכו את התערובת של הבצלים והשום על חלקו בפנימי של הדג. השאירו על האש עד שהדג מוכן. כ-2 דקות לפני הסרת הדג מהגריל, סחטו 1/2 לימון טרי על הדג.



חיתכו את תפוחי האדמה לקוביות קטנות, וטגנו בשמן זית במחבת עמוקה. חיתכו את הפלפלים והבצלים לטבעות וטגנו במחבת עמוקה, טיגון קצר. סננו את תפוחי האדמה, הפלפלים והבצל והניחו על צלחת. פזרו מעל שום טרי קצוץ דק מאד, פטרוזיליה קצוצה ומעט חומץ בן יין לבן.



בתיאבון!

מתכון מקורי: eldoovis - Medfish


חזרה למעלה

שלח הודעה פרטית










פורסם: ראשון, 29 יונ', 2008 8:28    נושא ההודעה: קישורים מומלצים



חזרה למעלה

הצג הודעות בנושא זה מלפני:   


התחבר
שם משתמש:    סיסמה:      חבר אותי אוטומטית בכל ביקור         שכחתי את סיסמתי  לחץ כאן להרשמה


קפוץ אל:  
אתה לא יכול לפרסם נושאים חדשים בפורום זה
אתה לא יכול להגיב לנושאים בפורום זה
אתה לא יכול לערוך את הודעותיך בפורום זה
אתה לא יכול למחוק את הודעותיך בפורום זה
אתה לא יכול להצביע בסקרים בפורום זה
אתה לא יכול לצרף קבצים להודעותיך בפורום זה
אתה לא יכול להוריד קבצים בפורום זה





APNEA
[email protected]
קורס צלילה חופשית
ציוד צלילה חופשית

  אימון צלילה חופשית  |  ציוד צלילה חופשית  |  צלילה באילת  |  Freediving Fins  |  Monofins  |  Carbon Fins  |  Freediving Course

  דיג בצלילה חופשית  |  סנפירים  |  חליפת צלילה  |  מחשב צלילה  |  משחקי צלילה

מבקרים בדף זה: | מפת האתר | אינדקס מילים

COPYRIGHT © 2006 - APNEA

השימוש באתר זה מהווה הסכמה לתנאי תקנון השימוש באתר